4 décilitres de lait (presque 1/2 litre)
1 sachet de vanille ou mieux une gousse
3 jaune d'oeufs
80 grammes de sucre
40 grammes de farine ou maïzena
Faire bouillir le lait avec la vanille. Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Travailler les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir un ruban. Ajouter la farine, incorporer le lait bouillant sur le mélange en tournant assez fortement. Remettre la casserole sur le feu en tournant toujours pendant 5 minutes, le temps d'épaissir.
1 commentaire:
Sa ne doit pas être trés difficile à faire, en plus la crème patissière est vraiment délicieuse :p
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