Clafoutis cerises

Une fois n'est pas coutume, à la demande d'Ivan je vais vous donner ma recette de clafoutis. J'ai réalisé le dernier avec des prunes sauvages et j'avoue qu'il était pas mal du tout ! Très simple comme recette, vite faite, pas chère et délicieuse :)

125 g farine
100 g sucre
2 oeufs entiers
1/4 litre lait
20 g beurre (pour le moule)
1 pincée de sel
400 g cerises noires

Mettre la farine dans une terrine, faire une fontaine
Ajouter le sucre, le sel et les oeufs entiers
Délayer en incorporant progressivement la farine
Quand la pâte devient épaisse, ajouter peu à peu le lait
Beurrer le plat, mettre les cerises dans le plat, verser la pâte
Faire cuire à four chaud 220° pendant 30 mn thermostat 7
Saupoudrer avec le sucre avant de servir, soit tiède, soit froid.

Bon appétit les gourmands ! vous m'en direz des nouvelles...