La vigne ne se contente pas de nous apporter le vin. Sa feuille, depuis des temps immémoriaux, est utilisée pour sa richesse en vitamine C, en tanins - qu'on retrouve aussi dans certains vins - et en anthocyanes (Il s'agit de substances qui sont particulièrement appréciées pour leur effet favorable sur les micro-vaisseaux, puisqu'elles sont responsables de l'effet vitamine P dans l'organisme).
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire