Ne pas manger trop salé, c’est mauvais pour la santé.
Limite recommandée : 6 grammes par jour de sel afin d' éviter les risques cardiaux-vasculaires.
Nous en trouvons dans le poisson, la viande, les œufs, la charcuterie, le fromage, le pain …
Lorsque certains plats affichent une teneur en sodium, pour obtenir un calcul réel, nous devons multiplier par 2,5 afin de connaître la quantité réelle de sel.
Nos besoins journaliers sont de 1,5 ou 2 grammes.
Sur le site à consulter pour plus amples renseignements :
De toutes façons, le sel doit être modéré dans notre alimentation pour une bonne santé.
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